老干妈：中国餐桌上的经典调味品

老干妈:中国餐桌上的经典调味品

年头,干干妈登上了广告代言人的位置。

“老干妈改名事件”可以说让这个还小众的辣酱品牌变得“出名”了。

这时候,老干妈和大老板们一样,还是守着自己的“调味品老大哥”身份,却没有抓住年轻人对酱的渴望。

老干妈突然在百度上看到了关于老干妈产品销量上的一些有意思的评论,于是就大搞了一场“精准营销”。

老干妈利用老干妈“老爹”的形象做了一个新LOGO,老干妈再次在百度搜索中排名第一。

老干妈玩社交媒体也好,还是做电商也好,都是通过不断变化的形象营销来提升品牌知名度。

大家都知道,现在老干妈的品牌形象一向是“辣酱”,虽然老干妈的业务范围与之前大干妈不同,但是大家对于老干妈品牌的认知是不一样的。

老干妈品牌人格化的形象,非常符合“国潮”这个趋势,让年轻人重新认识品牌,产生强烈的认同感。

因此说,为了让品牌更加年轻化,除了不断地“变年轻”以外,老干妈还不断地“找年轻人”。

而这种做法,能够使得品牌在年轻化营销上有更多的空间。

首先,在品牌营销上,就不仅仅是提奥利奥和老干妈这样的老品牌了,年轻人更喜欢有个性的品牌,这就给品牌赋予了更多的活力,也使得品牌变得更加年轻化。

其次,就营销策略上来说,老干妈的玩法非常明显地转变,选择了“晒出你的照片”的方式,让营销变得非常年轻化。

而这些变的很有创意的玩法,使得品牌的营销变得充满年轻化,而这也是品牌想要做年轻化的主要原因。

可见,品牌如果想要让年轻化,就要从营销入手,让品牌变得年轻。

2、打造“沙雕”营销的社交货币

年轻人是品牌营销的主力军,如果一个品牌想要让营销出圈,就要让他们变得沙雕,老干妈:中国餐桌上的经典调味品

1998年,老干妈又卷土重来,在上海黄浦江畔的老干妈店里摆起了名为"老干妈"的香皂,而且定价也比普通老干妈低。当时,老干妈的品牌价值并不高,一个企业如果不做广告,可能就没有品牌价值,没有品牌价值,那么再高的价钱也是白搭。

2013年,老干妈做出了辣酱,有了今年的升级版"老干妈"辣椒酱,就再也不用打广告了。说白了,这就是一种相对单纯的品牌营销。

2014年,老干妈在淘宝上开了一家网店,以火锅味道为特色,从市场中选几款辣椒酱,跟别人家的辣椒酱去对比,来评一下,假如说第二个辣椒酱是“老干妈”,那么它的价格就比旁边的辣酱贵一些。

为了确保产品和服务质量,老干妈在天猫上做出了非常惊人的成绩,天猫上线8年的时间里,已经有超过40个辣酱品牌,全网销量过亿。

同样是在火锅这个品类,老干妈的销量第一,但是在其他的中式快餐品牌中,销量最多的是“老干妈”,以小口快、辣酱口味的火锅面,就是主打年轻人最爱的新品类。

老干妈的成功,离不开创新的营销手段,而营销的手段又还是以线上为主,通过“老干妈网红化”的渠道运营,新的渠道战略都为之破局。

2020年,老干妈官宣了王饱饱代运营公司,并在官宣微博上首发辣酱,随后它还与天猫平台共同打造了一支以潮牌设计师为主角的创意短片《我的少女时代》。

此次的跨界营销,老干妈首先是产品定位上,把自己定位为“时尚辣酱”,从“家庭主妇”这一细分人群,到年轻消费者转变为“精致辣酱”,以这个产品为核心,联合小红书、抖音等新兴社交媒体,通过内容营销去实现破圈。

而当卫龙辣条想要破圈的时候,就借助了小红书KOL推广和微博营销,通过内容种草去吸引Z时代的新消费者,同时通过微博做口碑营销。

通过营销,卫龙跳出传统火锅行业,而是向年轻人渗透。

2020年的时候,传统品牌之间的竞争已经白热化。