稿件未登记：食品研究与开发成果保护面临挑战

稿件未登记:食品研究与开发成果保护面临挑战

自6月起,中粮研究与开发便先后申请并备案入库,同时,中粮还同时在国家食药监局等机构申请入库。

与传统研究不同的是,中粮研究和开发的入库产品大多以普通食品居多,因生产均采用吨封、吨重等传统理论,而某些产品配方不透明,缺乏科学的标准化。由于当前我国食品加工过程中的诸多问题仍缺乏规范化、科学化和规范化的研究,往往无法在控制消费者对食品加工的敏感程度方面发挥应有的作用。同时,由于资金短缺、产业链较为不完善等原因,我国产品加工、配方研发、科研成果转化、创新机制等各个环节上都存在不规范化和不规范化的现象。

但是,由于法律、法规、社会评价等因素的缺失,在此次以江苏作为背景的《关于进一步加强〈农业综合科研评价管理〉实施的通知〉》第、二章中有“加大推动科技成果与科技成果的经济效益联系,探索探索多元化服务机制”的内容,以便推动在农产品加工、配方研发、生产、运输等方面的研究成果的开发与创新。但在近期《国务院关于大力推进电子商务业促进社会经济发展的若干意见》中,还有《国务院关于鼓励地方政府开办电子商务发展的若干意见》。

通过对以上内容的调查研究,我们发现,尽管我国的农产品加工企业众多,但也存在中小企业多,尤其是发展较为滞后的地方,这在一定程度上制约了我国农产品加工企业的发展。根据我国农业部公布的《电子商务(B2B)》报告,截至2019年底,我国农业服务业企业有3558家,占88.5%,中小企业企业占据4347家,占比例高达38.1%,并且仍保持着较高的增长态势。

我国农业服务业发展存在严重的发展瓶颈

[5]李强,刘敬庆,黄敏怡,李宏楠等,均提到了我国农业服务业发展存在的严重制约因素,这主要表现在:

一是产业结构单一。我国农业服务业的发展现状是:政府上下各部门部门分工不明确、分工不明确、协作不力、相关性不强、经营方式单一、效益不佳,农业经营意识不强。

二是农业产业生产水平低。农产品生产全流程标准化、标准化、标准化,而目前农业生产水平严重低下,在一些大型农业合作社的农产品生产中,个别贫困农民依靠分散经营的方式生产,农业经济收入大幅下降。

三是农业技术水平低。