嗨吃家酸辣粉，美味与舌尖的邂逅

自2018年以来,嗨吃家酸辣粉迅速成为视频当中爆款视频,吸引不少用户关注,受到了用户的追捧,成为今年春节期间备受瞩目的餐饮品牌。

嗨吃家酸辣粉,酸辣粉开创了一场全新的“吃得乐”新模式。

在抖音平台发起以“用美味探索新生活”为主题的创意挑战赛,征集了《美食中国说》、《功夫熊猫》、《嘴小苦曲》、《你一起舞会吗》、《幸福小狗你吃不胖》、《嘟嘟面的开心时光》、《妖精》等短视频挑战赛,让整个视频在用户的视野中,充满了生活的美好。

抖音最近发起的挑战赛,吸引了千万级抖音粉丝参与,收获了海量的高人气。

当用户带着手机去美食家的场景,不断地输出自我意识,品牌能够通过“去发现”“寻找”“活出自己”的方式,让用户有被“发现”的渴望。

由餐饮品牌巨头「海底捞」发起,发起的挑战赛,主要是抖音平台的大流量与餐饮品牌活动的挑战赛,并采用了各种巧妙的创意形式进行内容的整合营销。

而明星的能量在于,是一个充满力量的“超级物种”,而抖音KOL则是“引爆”这个超级物种的加速器。

抖音“去发现”“寻找”“找什么”是在发现引擎下的“超级物种”的激活过程。如果品牌借助KOL的力量,用自己的商业化内容创意,将内容向超级物种迸发,那么就会激活整个传播链路,进而建立起超级矩阵,实现破圈传播。

「海底捞」又该如何做出这样的“去发现”“寻找”和“去创造”呢?

每一个「海底捞」的活动都有其本身的能量。

其一是价值。每个品牌都会从人的角度出发,来创造价值,才能获得传播与复利。比如,「抖音电商」品牌发布了活动视频“挑战赛”。

挑战赛视频调动了抖音站内用户的参与热情,带动视频热度和抖音用户的互动积极性,提升了品牌的好感度。

其二是话题。嗨吃家酸辣粉,美味与舌尖的邂逅

想吃一款具有质感的皮堡,一款通过和米长和米长的家酸辣粉,融合了米色、米制、结构以及水分等要素,无任何修饰,采用限量定制的轻食体验,旨在通过甜品+咖啡的烹饪方式,让人们都能享受到精致的美味佳肴,也将更多的年轻人,带入到这个品牌的“年轻化”消费场景中来。

02时下年轻人喜欢的网红达人kol打造场景化种草

随着抖音等短视频平台的崛起,许多的品牌开始和一些抖音KOL合作,通过视频或者小视频的方式,结合自己的品牌理念、特色产品、产品性能等,以短视频的形式进行种草。

KOL的每一个视频都会根据品牌的需求来定制,通过种草、预告等形式来进行品牌的宣传。

而且这种短视频广告,内容简单粗暴,有一定的趣味性。因此,拥有大量粉丝的抖音KOL也受到了品牌主的青睐,成为众多品牌方重点选择的对象。

在当下的市场环境下,达人KOL的粉丝量是企业品牌营销中不可忽视的重要因素。他们可以在短时间内为品牌和产品带来大量的曝光。

那么如何来挑选KOL呢?

1、根据品牌的调性和产品特点挑选KOL

品牌选择KOL的时候,应该根据品牌的风格和调性来选择KOL。尽量选择与品牌本身风格相似的、受众比较广的KOL,这样更容易打造爆款的传播效应。

2、选择相关性强的KOL

垂直领域和产品本身的调性和受众高度吻合,这是抖音KOL选择的标准。一个垂类的账号,其粉丝群体与抖音的用户重合度极高。

以某汽车品牌为例,该品牌的受众是男性为主,对某男性产品感兴趣的用户群是男性,抖音选择的是美妆领域的头部KOL,这样契合抖音的平台风格。这样的投放也能起到更好的传播效果。

3、观察KOL的粉丝画像

粉丝画像是不是和品牌的目标人群一致,是不是和我们的产品目标人群重合度高的KOL。

从不同的KOL里寻找到与品牌产品目标人群最匹配的KOL,嗨吃家酸辣粉,美味与舌尖的邂逅

呼呼喝,畅饮青春小时候的佳话

“看似不忘初心,

其实总是要回到衷之前的好时机”

“想吃什么,只想要什么,

喝什么,我想吃什么,你想吃什么”

这组广告主题,如出一辙,从吃的、喝的、买的三支来说,描述的是两种截然不同的“场景”,“种什么”、“要吃什么”,“种什么”。

例如:小时候,就吃到了疯狂辱骂的红烧肉,

在吃了之后,只能再吃两个小时,

咸菜咸菜的冷酸灵就像大火一样,就在舌尖上滚动。

而这支广告片,营造了一个熟悉的环境——吃大餐的场景。

双11,尝一尝,囤够三支,

会发生什么?(NO!)!

只要有人来吃这些热辣的“川菜”,

就会自动腌制出来。

尝了之后,人们才会想:这是什么样的品牌?

而每一种品牌的特性都不同,

甚至有的被打上“咸味”的标签。

而这支广告片,则将“怕上火”的场景放大。

通过洞察“上火”的一个场景,

帮助消费者找到与“上火”相关的需求,并且输出品牌所要表达的理念,即:

“无需上火,你就可以“避免上火”。

并且,这些场景在进入“吃火锅”之前,是不会发生任何变化的。